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噹噹噹噹 噹噹噹噹.......
讓我們來複習一下.... 茄子的英文 叫作eggplant (蛋蔬菜)
報告.....明明茄子很多都是長條狀, 不然就大大顆橢圓型
怎麼會叫eggplant?????(不解不解)
各位朋友 有圖為証
請看.....
按比例來看, 今天買的茄子, 真的是eggplant 唷
蘇珊從網路學到一道快速又簡單的茄子料理 介紹給大家
材料:
茄子(切條狀)
香菜一把(細碎狀) 隨個人喜好
薑苿 or 蒜苿 隨個人喜好
醬油膏: 鳥醋: 水 比例 5:2:2
油少許
做法:
1. 茄條隔水加熱 (約5mins)
2. 油加熱沖香菜苿
3. 醬油膏: 鳥醋: 水 按比例 5:2:2 調醬汁
4. 茄條擺盤加上 2 and 3
5. 上菜
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